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Costumes & Tradições

“As estórias do vinho” por Cristina de Jesus

O ritual está preparado. Mesa posta, guardanapos de pano preto, toalha adamascada preta, talheres em assimetria, copos de tamanho considerável, leves e de vidro fino para enaltecer o vinho. Os pratos vieram das “Rotas da Cerâmica”, mais propriamente de Caldas da Rainha, da tão conhecida Bordalo Pinheiro. Um entrecosto no forno à alentejana,com um arroz de grelos, prato leve e de …

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